Холодильные горки

   Большинство продуктовых магазинов самообслуживания не обходится без такого вида торгового  оборудования — как пристенные холодильные горки. Это охлаждаемые витрины полочного типа у которых отсутствует внешняя стенка, что обеспечивает свободный доступ покупателей к продуктам на полке.

  Возможность стыковки оборудования позволяет из нескольких сегментов собрать оптимальную линию горок. При установке друг к другу задними стенками, их можно размещать «островком» в центре торгового зала.

  Обычно охлаждаемые стеллажи условно разделяют на два основных типа: гастрономическая и фруктовая горка. В зависимости от температурного режима они используются для выкладки молочной, колбасной, фасованной мясной продукции, пресервов и овощей, фруктов. У фруктовой горки как правило наклонные полки и добавляется зеркало для эффективной демонстрации.

    На фото:Вариант замены полок на вешала для колбасы

  Преимуществом данного вида оборудования является большой полезный объем при небольшой занимаемой площади в торговом зале. Благодаря этому холодильные горки уже стали применяться даже в магазинах с торговлей через прилавок.

  К преимуществам так же можно отнести хороший обзор, доступность товара для покупателя, комфорт и удобство покупрки и возможность поддержания большого ассортимента. Все это влияет положительным образом на товарооборот магазина.

   Регалы (горки) по типу подключения и холодообеспечения могут быть с выносным либо встроенным агрегатом. Основные преимущества и недостатки холодильного оборудования на встроенном и выносном холоде приведены в таблице.

  Для равномерного и эффективного охлаждения в горках предусмотрена циркуляция воздуха с помощью вентиляторов.

    Экспозиционная площадь освещается светодиодными или люминесцентными светильниками.

   Для экономии электроэнергии и увеличения ресурса работы агрегатной части завод «Айсберг» рекомендует использовать ночные шторки — выполняющие роль внешней стенки в нерабочее время магазина.